Bisnaguinha Caseira Fofinha e Saborosa: Receita Passo a Passo

Bisnaguinha Caseira Fofinha e Saborosa: Receita Passo a Passo

20 servings
Sabe aquelas bisnaguinhas super macias e saborosas que tanto os adultos e crianças adoram? Pois é, essa receita vai te ensinar a fazer em casa! Elas são perfeitas para o café da manhã ou lanche da tarde e combinam tanto com manteiga e requeijão quanto com geleia ou até um recheio salgado. Esse pãozinho caseiro parecido com bisnaguinha rende muito mesmo e ainda dá pra guardar. Bora aprender como fazer as bisnaguinhas caseiras. Receita de Bisnaguinha Caseira Fácil Ingredientes Para a massa: 500g de farinha de trigo (pode precisar de um pouquinho mais para dar ponto) 10g de fermento biológico

Ingredients

  • 500g de farinha de trigo

    pode precisar de um pouquinho mais para dar ponto

  • 10g de fermento biológico seco

    ou 30g do fresco

  • de xícara de açúcar

    chá

    ⅓
  • colher de sal

    chá

    1
  • ovo
    1
  • de xícara de manteiga ou margarina

    chá

    ¼
  • 200ml de leite morno
  • colher de essência de baunilha

    chá

    1

Directions

  1. 1

    Em uma tigela, misture o leite morno (não pode estar quente demais!) com o fermento e uma colher do açúcar. Deixe descansar por uns 5 a 10 minutos, até formar uma espuminha. Isso indica que o fermento está ativado.

  2. 2

    Em outra tigela grande (ou na batedeira com gancho para massas), coloque a farinha, o restante do açúcar, o sal, o ovo, a manteiga e a baunilha. Adicione o fermento ativado e misture bem.

  3. 3

    Sove a massa por uns 10 minutos, até ela ficar lisinha e elástica. Se estiver muito grudenta, vá adicionando farinha aos poucos, mas sem exagerar para não deixar a massa pesada.

  4. 4

    Forme uma bola com a massa, cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora, ou até dobrar de volume.

  5. 5

    Depois que a massa cresceu, divida-a em bolinhas pequenas e modele em formato de bisnaguinha. Coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando um espaço entre elas.

  6. 6

    Cubra novamente e deixe crescer por mais 30 minutos. Misture a gema com o leite e pincele sobre os pãezinhos para ficarem douradinhas.

  7. 7

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até ficarem levemente douradas.

  8. 8

    Assim que saírem do forno, você pode pincelar um pouquinho de manteiga por cima para ficarem ainda mais macias e brilhantes.

Bisnaguinha Caseira Fofinha e Saborosa: Receita Passo a Passo

Bisnaguinha Caseira Fofinha e Saborosa: Receita Passo a Passo

40 min20 servings100 cal

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